澳门金沙城中心电话号码·这菜常被忽略,却是胃病的克星!胃好了食欲好,骨骼强健身体最壮

来源: 匿名 2020-01-11 17:42:08

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澳门金沙城中心电话号码,春季里蔬菜的品种多,但有一种菜去饭店吃过,想买点却没见着,惦记了好几天,却赶巧昨儿去超市遇到了,赶紧买回来做给家人吃。

这菜就是孢子甘蓝,是一种新型的蔬菜,细看有点像小个的圆白菜,属于甘蓝的一种。这菜不起眼,却是春季强健骨胳、补肾的好食材,它含有丰富的维生素和微量元素,可以帮助钙吸收,促进骨质代谢,特别是久病体虚、食欲不振、胃部疾患的吃些很有疗效。另外,孢子甘蓝能中和胃酸,缓解胃痛,所以胃不好的人群吃它还真是不错。

【蚝油孢子甘蓝】

食材:孢子甘蓝200克,大蒜5瓣,葱花少许,蚝油2勺,白糖半勺,盐半勺,植物油适量

做法:

1 备好食材。孢子甘蓝泡水洗净

2 孢子甘蓝去蒂,一切两半;大蒜拍扁切末

3 煮锅加水,烧开后放少许盐和植物油,放入孢子甘蓝,焯水2分钟后捞出,放入凉水盆中过凉

4 炒锅放植物油,油温4成热,放入蒜末和葱花小火煸香

5 放入蚝油、白糖、盐,炒匀

6 放入孢子甘蓝翻炒

7 翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士:

1 孢子甘蓝带点微苦,炒的时候先焯水去涩味

2 孢子甘蓝焯水放点盐是入底味,加点油是颜色更鲜艳,油润有光泽

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